Zlecenie 12614948 - Usługa cateringowa polegająca na przygotowaniu,...

okresie nauki w roku szkolnym 2026 / 2027 z wyłączeniem okresu przerw świątecznych i dni ustawowo lub dodatkowo wolnych od nauki.
• Ilość obiadów - około 30 dziennie (z możliwością zwiększenia lub zmiejszenia).
• Obiady powinny być dostarczane do szkoły po godz. 11.00 i wydawane na 2 przerwach (11.30 - 11.45, 12.30 - 12.40).
• Po stronie wykonawcy należy zapewnienie naczyń szklanych i sztućców (zabieranie brudnych naczyń do mycia) lub naczyń jednorazowych (zabieranie zużytych naczyń) oraz zabieranie pozostałych resztek jedzenia.
• Wszystkie posiłki powinny być przygotowywane zgodnie z obowiązującymi przepisami
prawa i muszą posiadać wartość odżywczą i energetyczną zgodnie z wymogami
i normami żywienia dzieci i młodzieży.
• Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji.
• Temperatura posiłków powinna wynosić: zupa - nie mniej niż 75° C, drugie danie - nie mniej niż 65° C.
• Posiłki produkowane w kuchni Wykonawcy muszą być dowożone w termosach transportowych samochodami przystosowanymi do transportu żywności w sposób zapewniający wymagany standard sanitarno-epidemiologiczny.
• Posiłki uczniom szkoły wydaje pracownik Wykonawcy (między przerwami myje i dezynfekuje stoły i zbiera resztki) lub Zamawiającego - do ustalenia
• Wykonawca zobowiązany będzie do opracowania tygodniowego jadłospisu, który będzie przedkładał Zamawiającemu do akceptacji najpóźniej 4 dni robocze przed terminem jego obowiązywania.