Przetarg 10501602 - Dostawa ryb świeżych, wędzonych i mrożonych 1....

amawiającego, środkiem transportu dostawcy, ryb świeżych, wędzonych, mrożonych i produktów rybnych. Dostarczane produkty powinny odpowiadać Polskiej Normie, zachowywać wszystkie wymagane cechy przydatności do spożycia, walory estetyczne oraz powinny posiadać określony, aktualny termin przydatności do spożycia. Towar powinien być zapakowany w opakowania adekwatne do masy i rodzaju towaru z oznaczonymi:- nazwą produktu,- nazwą producenta,- masą zawartości opakowania,- terminem przydatności do spożycia lub okresem przechowywania,- identyfikacją partii produktu.3.Termin ważności danego produktu nie może upływać w dniu dostawy ani w ciągu dwóch następnych dni po dostawie.4.Poza okresem ochronnym powinna być dostarczana ryba świeża, nie mrożona.5.Opakowanie powinno być dostosowane do właściwości danego towaru, bez uszkodzeń, odpowiednie z punktu widzenia higieny i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności:• Ryby wędzone powinny być świeże nie pakowane w opakowania typu VAKU (hermetycznych opakowań), a w kartonach wyłożonych papierem pergaminowym,• Ryby świeże luzem w pojemnikach plastikowych wyłożonych folią, powierzchnia ryb pokryta lodem, temperatura wewnątrz pojemnika z rybą -0,4℃ lub w opakowaniach jednostkowych,• Ryby mrożone w blokach zapakowane w kartony, ułożone warstwowo z zastosowaniem przekładek z folii, umożliwiające łatwe oddzielenie pojedynczej warstwy – temperatura wewnątrz bloku ≤-18℃ . Zgodnie z dobra praktyką produkcyjną glazura nie powinna przekraczać 10%. Ryby mrożone bez glazury, dopuszcza się wyłącznie glazurę technologiczną.6. Z dostawą łączy się usługa transportowa oraz rozładunek we wskazanym miejscu u zamawiającego.7. Wykonawca obowiązany jest do przekazywania Zamawiającemu miesięcznego raportu z wykonania umowy. 7.1. Raport miesięczny z wykonania umowy powinien zawierać :- Rodzaj dostarczonego asortymentu.- Ilość dostarczonego asortymentu.- Wartość łączna dostarczonego w danym miesiącu asortymentu.7.2. Forma przesłania raportu z miesięcznego wykonania umowy :W formie elektronicznej na adres : m.zasada@uzdrowisko.kolobrzeg.plW formie pisemnej na adres siedziby Zamawiającego.7.3. Termin przesłania raportu z miesięcznego wykonania umowy : 7 dni od zakończenia kolejnego miesiąca obowiązywania umowy.8. Szczególne warunki wymagane od dostawców:• Dostawca dostarcza towar do miejsca wskazanego przez zamawiającego na własny koszt• Produkty najwyższej jakości• Identyfikacja partii produktu – specyfikacja każdej partii• Samochód z zaświadczeniem dopuszczającym pojazd do przewożenia ożywności w odpowiedniej temperaturze• Przestrzeganie zasad higieny żywności określonych w przepisach ustawy• Dostawa każdego dnia (sześć razy w tygodniu)• Dostawa najpóźniej do godziny dziesiątej• W przypadku stwierdzenia na dostarczonym towarze uszkodzeń, niewłaściwego zapachu, itp. – dostawca wymieni całą partię towaru do godziny piętnastej w danym dniu.9. Podana ilość zamawianych ryb świeżych, wędzonych, mrożonych i produktów rybnych nie jest wielkością ostateczną i może się wahać w zależności od potrzeb zamawiającego, łączna wartość zmian jest mniejsza niż kwoty określone w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 i jest mniejsza od 10% wartości zamówienia określonej pierwotnie w umowie, w razie zaistnienia takiej potrzeby ze strony Zamawiającego, z jednoczesnym zachowaniem cen jednostkowych (rabatów) podanych przez Wykonawcę w ofercie. Zamawiający dokonał szacowania na podstawie wykonanej liczby gości w roku 2022 oraz planowanych w roku 2023. Zapotrzebowanie na dostawy ryb świeżych, wędzonych, mrożonych i produktów rybnych może ulec zmianie w przypadku zmiany ilości gości hotelowych, w tym komercyjnych i kuracyjnych ze skierowaniem z NFZ. Wynagrodzenie Wykonawcy uzależnione będzie od ilości faktycznie zrealizowanych dostaw. Zmiany dokonane zostaną w formie pisemnego aneksu.

DPZ.271.21.2024